まだお腹ぺこぺこ

金沢市の沖町にあるゴーゴーカレーのロースカツカレー。

ルーはこってり。
水分少なく、密度感高く、重いドロい濃い。
味わい酸味強めで口当たりさらっとシャープ感があるけど、その後重さがごってりキて。
そのままずっしり沈む沈む。
カツは衣サクサク、中の肉はむっちり柔ら～か。
うま味満点の肉汁がじゅわじゅわ湧き出て、脂の甘みをべっちゃり溶け込ませ、熱く濃密な肉の味でどっばどばに舌を包む。

石川県の石川護国神社。

まず入口を飾るのが大きな鳥居。
全面銅板葺きの大鳥居。
石鳥居や木製の鳥居はよく見ますが、銅板葺きって珍しいですね。
内部の骨組みは見えませんが、多分鉄筋コンクリートでしょう。
参道左側には石碑がいくつも建っています。
全部戦争にまつわる慰霊の石碑。
それは参道を抜けた本拝殿のある境内左側にまで続き、その数全部で17基。
拝殿前の二の鳥居をくぐると社務所兼遺族会の会館となっています。
中央に入口があり、ちょっと勝手に入っちゃいけないっぽい感じですが、自由に入って大丈夫です。

石川県のかほく市にある西田幾多郎記念哲学館。

受付を済ませると、左側が館内への正式な入場口。
ここから中へと入るわけですが、目の前に飛び込むのは、いきなりすーーーっと伸びる直線。
定規でビシッと引いたような直線。
右はコンクリート壁、左はガラス。
無機質な人工物で構成された無機質な直線。
この通路の右側に第一の展示室が現れます。
展示室のコンセプトは「哲学へのいざない」。
ここでまず西田哲学に触れます。
冒頭、いきなりぶつけられるのが「円と井戸と窓の話」。
まあ要するに同じ事象も見方を変えると全く違って見えてくるという話なのですが。
うん。
分からん！

金沢城の鶴の丸休憩館。

入口を入ると、左側が飲食スペース。
豆皿茶屋というお店が入っています。
ちょっとした喫茶店みたいな感じですかね？
地元石川の名産品や加賀棒茶・和菓子などが楽しめ、お城を眺めながらゆったりとくつろぐことができます。
ただまあこういう施設にありがちですが、少々お値段は高いですけどね。

右側はお勉強スペース。
金沢城の歴史をざっと俯瞰できるようになってます。
これがものすごく充実してまして。
デジタル全開！！
普通この手の施設って、展示室みたいな感じで案内板がずらずらっと並んでるだけなのですが、ここはタッチパネル。
動きます。
情報が動いて現れます。
だから触ってるだけで面白い！

加賀市の大聖寺地方町にある大聖寺城跡です。
起源は鎌倉時代にまでさかのぼり、幾度も戦禍が交わされた地理上の要所です。
スタイルは中世式で、それほど防衛力は高くありません。、
様々な変遷を経たのち、最後は前田家の所有となり。
江戸期に入って一国一城令によって棄却されます。
その後再興されることはなく、現在はかつての遺構が見られるのみです。

柿木畠にあるグリル中村屋　皿カツ丼。

餡はとろと～ろ。
醤油が効いてて甘くて辛くて味濃いめ。
ちょっと酸味もあって。
ごはんひと粒ひと粒にねろねろ絡む。
カツ丼と言うよりも、洋食と言うよりも、どちらかと言えば中華の天津飯に近いイメージ。

と言うか天津飯（笑）。

カツは衣やや厚めでパン粉は粗め。
小気味よくサクサク砕ける食感が実に軽快で心地いい。

能登半島の先っちょ、輪島市にあるハイディワイナリー。

このワイナリーのワイン、わたしは大好き。
ピュアでクリアで、ぶどうの生命感が生き生きと感じられる素晴らしいものだと思います。

まあまだ今の段階では自社栽培ぶどうじゃなく、他県からの買い入れぶどうで作ってるはずですが。

石川県、能登半島の先っちょという人里離れた地で高品質ワインへの挑戦を始めたハイディワイナリー。
まだその可能性は未知数ながら、期待値は大！
わたしが生きている間にどこまで登り詰められるのか、とても楽しみにしています。

頑張れー！！

そぼろゾーン。

ゴマ油が効いてますね。
ツンとしたハリのある香味。

挽肉はみっちり柔らかく。
豊かな肉汁がゆるゆると湧き出す。

そしてその肉汁がごはんのうま味をどん！とボリュームアップさせて。
美味しさの重量感をズンと高める。

ごはんと一緒に頬張ってみる。

あ・・・美味っ♪

ごはんのふっくらとした粘りと高菜のバリバリとした食感の融合。
ごはんは甘く、高菜は辛くみずみずしく。

唐辛子が舌をビリビリ刺激し、唾液を誘う。
噛めば噛むほどに増していく甘み。
美味しさが尻上がりに膨れ上がっていく。

い～や、やっぱ最強ですわ、ごはん＋辛子高菜！

具は薄っくてちっちゃい（笑）豚肉の細切れと、大根、ニンジン、ごぼう、里芋。
量は結構あります。
ただ長ネギがないのがーー・・・。
わたしゃとん汁には長ネギないと許せんのですよ。

吉野家さん、とん汁の具材、仕様変更お願いしまス。

味、かなり粗いですね。
赤い粒々は見当たりませんが、唐辛子入ってる？
唐辛子っぽいビリビリとしたスパイシーな刺激感。

汁はやや濃いめ。
基本、味噌汁は薄味好みのわたくしにはちょっち濃すぎっス。
もーちょい薄く仕立てて、野菜の甘みを楽しみたいな。