ゴーゴーカレー　ロースカツカレー

金沢市の沖町にあるゴーゴーカレーのロースカツカレー。

ルーはこってり。
水分少なく、密度感高く、重いドロい濃い。
味わい酸味強めで口当たりさらっとシャープ感があるけど、その後重さがごってりキて。
そのままずっしり沈む沈む。
カツは衣サクサク、中の肉はむっちり柔ら～か。
うま味満点の肉汁がじゅわじゅわ湧き出て、脂の甘みをべっちゃり溶け込ませ、熱く濃密な肉の味でどっばどばに舌を包む。