金曜日, 5月 5th, 2017


吉野家 豚スタミナ丼

吉野家豚スタミナ丼
ニンニク、効いてますねー。
口に入れた瞬間からニンニクエアーがぼかん!ぼかん!
ニンニク香気がむわむわむわむわと胸の中で膨らんでいく。
お肉はやんわり。
むっちり粘り。
豚のうま味がじわ~り重く沈む。
キリリと締まる塩もいいですね。
ニンニクで膨らむ味のボリュームを。
硬くキチっと締め上げる。

すき家 まぐろユッケ丼

すき家まぐろユッケ丼
ミンチにされたマグロは温感ひんやり。
生魚のフレッシュな香味がさらりと鼻腔に滑り込む。
結構タレが効いてますね。
コチュジャンで味付けってなってますが、印象的にはニンニク+醤油+塩+唐辛子、みたいな感じ。
特にニンニクのインパクトが強烈で。
後から後からニンニクの香味が膨らんでいく。

CoCo壱番屋 ウインナーカレー

CoCo壱番屋ウインナーカレー
皮はパリパリ、中身はむちむち。
ポリっとかぶりつくと、熱々の肉汁がじゅわり~っとしたたり落ちる。
味わい濃厚、そしてオイリー。
カレールーに負けないくらいの力強いうま味がドバっとあふれ出し。
肉に練り込まれたコショーの刺激がビリビリと後を追う。