吉野家の豚スタミナ丼。
ニンニク、効いてますねー。
口に入れた瞬間からニンニクエアーがぼかん!ぼかん!
ニンニク香気がむわむわむわむわと胸の中で膨らんでいく。
お肉はやんわり。
むっちり粘り。
豚のうま味がじわ~り重く沈む。
キリリと締まる塩もいいですね。
ニンニクで膨らむ味のボリュームを。
硬くキチっと締め上げる。
金曜日, 5月 5th, 2017
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2017年5月5日
2017年5月5日
すき家のまぐろユッケ丼。
ミンチにされたマグロは温感ひんやり。
生魚のフレッシュな香味がさらりと鼻腔に滑り込む。
結構タレが効いてますね。
コチュジャンで味付けってなってますが、印象的にはニンニク+醤油+塩+唐辛子、みたいな感じ。
特にニンニクのインパクトが強烈で。
後から後からニンニクの香味が膨らんでいく。
2017年5月5日