一度食べたらクセになる、濃厚甘めの、亀山社中秘伝のタレ。
亀山社中の焼肉は、ごはんやビールとも相性ピッタリです！
タレに必要なとろみを出したり、沈殿を防いだりするための増粘剤は一切使用しておりません。
そのため焼いても焦げ付きにくい仕上がりになっています。
亀山社中の焼肉には直源丸大豆醤油を使用。
およそ400年、古都金沢の食文化を支え続けた伝統の味。
醤油作りに情熱を傾ける、蔵人こだわりの醤油です。
亀山社中の焼肉について